Crema di formaggio ai mirtilli

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Crema di formaggio ai mirtilli - RICETTA

Ingredienti:

(6 persone) Formaggio reblec valdostano, 300 g Latte, 1,5 dl Panna fresca, 0,5 dl Marmellata di mirtilli, 50 g.

Difficoltà: Facile
Tempo: 10 m

Accomodate il reblec in una ciotola, unite il latte, la panna e la marmellata e mescolate accuratamente con una frusta fino ad ottenere una crema omogenea. Versate la crema in coppette e mettetele in frigorifero e lasciate raffreddare la crema almeno per 1 h prima di servire.

Vino: Chambave Moscato Passito.

Consigli: il reblec è un formaggio fresco valdostano realizzato in piccole pezzature con il latte intero. Può essere sostituito con un formaggio morbido e dolce.