CREPES

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CREPES

Preparazione
In un recipiente, sbattere le due uova intere, il tuorlo ed unire la farina ed il latte, avendo cura di eliminare tutti i grumi. Sigillare la ciotola con la pellicola trasparente e lasciar riposare per circa 60 minuti. Mettete sul fuoco una padella antiaderente ed ungerla leggermente di burro, quindi versare circa due cucchiai di pastella muovendo contemporaneamente la padella in modo da rivestirne il fondo con uno strato sottile di liquido. Lasciare cuocere a fuoco moderato fino a quando la si possa staccare agevolmente con le mani dalla padella e girarla. Questo piatto può essere utilizzato in molteplici modi ricercane alcuni nel sito.

Ingredienti
• 200 grammi di farina
• 500 grammi di latte
• olio
• 2 uova
• 1 tuorlo

Caratteristiche
Portata PIATTO BASE
Tempo di esecuzione 45 min
Difficoltà Media
Ricetta per persone 6
Calorie totali 192