Crostone di pane alla salsiccia

Cucina Regionale > Calabria >

Crostone di pane alla salsiccia - RICETTA

Ingredienti:

(4 persone) Pane a fette, 4 Salsicce fresche, 4 Aglio a spicchi Peperoncino piccante, 1 Semi di finocchio, q.b. Sale, q.b. Olio, q.b.

Difficoltà: Facile
Tempo: 15 m

Tagliate le fette di pane piuttosto alte, abbrustolitele appena e passateci sopra l'aglio. Levate la pelle alle salsicce e schiacciatele con la forchetta in un piatto. Conditele con un filo di olio, il peperoncino ed i semi di finocchio. Spalmatele su ogni fetta di pane e mettetele in forno caldissimo per qualche minuto. Appena la carne delle salsicce prende colore, levate i crostoni e copriteli per qualche minuto prima di servirle.

Vino: Freisa di Chieri