FAGIOLI ALL' UCCELLETTO

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FAGIOLI ALL' UCCELLETTO

Preparazione
Mentre lesserete i cannellini (se secchi, prima di cuocerli, tenerli a bagno per almeno 12 ore), far soffrigere in un tegame, possibilmente di coccio, con dell'olio extravergine d'oliva, l'aglio e la salvia, quindi aggiungere i pomodori pelati e quando i fagioli inizieranno a prendere bollore, scolarli ed unirli alla salsa di pomodoro, lasciar cuocere per altri 15/20 minuti e servire.

Ingredienti
• 2 spicchi di aglio
• 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
• 250 grammi di pelati
• q.b. di sale
• pepe
• 400 grammi di fagioli cannellini
• salvia

Caratteristiche
Portata CONTORNO
Tempo di esecuzione 40 min
Difficoltà Facile
Ricetta per persone 4
Calorie totali 110
Regione Toscana