Filetti di merluzzo alla marinara

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Filetti di merluzzo alla marinara - RICETTA

Tempo: 20'

Ingredienti: (dose per 4 persone)
cuori di filetti di merluzzo surgelati g 600 - polpa pronta di pomodori g 150 - 15 olive nere - capperi - farina bianca - olio d'oliva - sale - pepe

Conto calorie: kcal 196 (KJ 820) a porzione

Infarinate i filetti di merluzzo, già scongelati. Fateli saltare in una padella nella quale avrete scaldato due cucchiaiate d'olio d'oliva. Disponeteli ben distesi in una pirofila e unitevi le olive e una cucchiaiata di capperi, sciacquati dal sale. Coprite con la polpa di pomodoro, salate, pepate, quindi irrorate con un filo d'olio d'oliva. Passate nel forno già a 180° e cuocete per circa 15' poi servite.

Consigli:

Questo piatto, se necessario può essere preparato in anticipo e poi riscaldato al momento di servirlo.

Vino consigliato:

Soave