PANINI AL LATTE

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PANINI AL LATTE - RICETTA

Ingredienti per 12 panini:

500 g farina - 200 g latte - 125 g burro - 40 g zucchero - 12 g lievito di birra - 2 uova - sale

Nell’impastatrice lavorare per circa 10 minuti la farina con il lievito di birra, le uova intere, il burro sciolto e freddo, il latte tiepido, lo zucchero e un pizzico di sale, poi lasciare riposare la pasta almeno due ore.
Preparare con la pasta lievitata 12 panini della forma desiderata e infornarli per almeno 30 minuti in forno a 200°C.