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News del 13 Gennaio 2005

 

"Bere il Territorio", atto IV
L'associazione Go Wine promuove la IV edizione di "Bere il Territorio". Possono concorrere nella sezione generale tutti i giovani dai 18 ai 30 anni, due sezioni speciali sono riservate agli studenti degli istituti alberghieri e degli istituti agrari, un premio speciale è patrocinato dal Cervim e verrà attribuito a chi meglio avrà trattato il tema della viticoltura di montagna o praticata in condizioni orografiche difficili. I testi dovranno pervenire entro il 31/01/2005 presso la sede nazionale di GoWine in Alba; la cerimonia di premiazione è prevista nel Marzo 2005.

Mortadella Bologna IGP: da oggi ancor più tutelata dal Consorzio Milano
A tre anni dalla sua costituzione, il Consorzio Mortadella Bologna - che ha come scopo la tutela e la valorizzazione della Mortadella Bologna IGP - ha ottenuto il cosiddetto riconoscimento erga omnes. Sarà infatti pubblicato a breve sulla Gazzetta Ufficiale il Decreto n. 68413 del 22 dicembre 2004 con il quale il Ministero delle Politiche Agricole - preso atto dell'alta rappresentatività del Consorzio rispetto a tutta la filiera - concede il riconoscimento erga omnes.

24° Banco di Assaggio dei vini d'Italia
Molto ricco il palmares del 24° Banco di Assaggio dei vini d'Italia, il più qualificato concorso enologico italiano, che si è concluso domenica 12 dicembre a Torgiano. I vini vincitori sono 73, indicati come ex-aequo i cinque (in tre casi sei) prodotti che hanno superato gli 80 centesimi di valutazione organolettica tra quanti sono stati presentati al concorso da 227 cantine italiane e suddivisi nelle 14 categorie previste dal Banco (spumanti metodo classico, novelli, bianchi e rossi di varie età, aromatici).

Nasce l'Associazione Osterie Italiane
Lunedì 6 dicembre 2004, si è costituita l'Associazione Osterie
Italiane, A.O.I. con atto ufficiale e relativo Statuto. L'Associazione Osterie Italiane si è costituita con lo scopo di diffondere la cultura dell'Osteria, difenderne le qualità, la storia, approfondire le tradizioni, gli usi e i costumi collegate ad essa.

A Palermo in scena Medial, per l'agroalimentare di qualità
L'agroalimentare di qualità, espressione della cultura enogastronomica mediterranea, dal 26 febbraio al primo marzo prossimi sarà di scena a Medial, la Mostra specializzata dell'Agroalimentare, giunta all'ottava edizione, che si terrà alla Fiera del Mediterraneo di Palermo.

 

 

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