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News del 13 Ottobre 2005
Asta del Barolo
Il vino Barolo ancora protagonista all’8^ Asta del Barolo, che si è tenuta a La Morra il 25 settembre 2005 nell’azienda Gianni Gagliardo. Carattere internazionale e grande fascino del vino per un evento internazionale che sa esercitare su appassionati enofili del mondo intero una grande attenzione. 
Tempo di dolcezza con la Festa dei Marroni
Autunno. Tempo di vendemmia, ma non solo. Nell’affascinante territorio che si estende a nord della provincia di Treviso geometrici vigneti si alternano a boschi di castagni secolari, offrendo ai visitatori colori spettacolari che in questo periodo vanno dal giallo ocra al rosso ruggine, dal verde al marrone, evocando sottili malinconie... 
Marsala il paese dei balocchi
Circa 300 etichette di vini in degustazione; un fitto calendario di eventi che animerà per tre giorni Marsala (dal 14 al 16 ottobre) con convegni, presentazioni di libri, verticali di grandi vini, laboratori sensoriali sul riconoscimento dei profumi e degli aromi, degustazioni di cioccolata e altro ancora. Torna così per la terza volta « Vinoro, il Salone dei Vini Dolci, Passiti e Liquorosi », e torna per raccontare la qualità, la cultura e la tradizione che sono dietro a un grande vino passito. 
I ''Tre Bicchieri'' ecco la lista più attesa dell'anno
Cari amici lettori di seguito la lista più attesa dell’anno: i “Tre Bicchieri” 2006 della Guida Gambero Rosso - Slowfood. Al Salone del Vino di Torino (27-30 ottobre) la premiazione ufficiale delle 246 etichette premiate. Numerosi e qualificati collaboratori che hanno girato in lungo e in largo tutta Italia garantiscono una scrematura ed una rigorosa selezione nel grande patrimonio enologico italiano e fanno della Guida Vini d’Italia Gambero Rosso-Slowfood uno dei testi più consultati tra gli addetti ai lavori e gli appassionati. 
Dal 13 al 16 ottobre a Gorizia torna "Ruralia"
Una vera e propria festa del gusto e della tradizione gastronomica italiana con 150 espositori e molti appuntamenti esclusivi. Si presenta con queste caratteristiche l’edizione 2005 di “Ruralia”, il Salone delle specialità agroalimentari a DOP e IGP e la Mostra mercato dei prodotti alimentari di qualità, che si terrà da giovedì 13 a domenica 16 ottobre ad ingresso gratuito nei padiglioni del quartiere fieristico di Gorizia. 
Tutti a Bordeaux a lezione di vino
Un giro tra i vigneti di Bordeaux non solo per deliziare la vista, ma per apprendere le tecniche vitivinicole che hanno reso famosi molti scienziati francesi. E’ questo uno dei motivi principali del Corso- Stage promosso da Arsia, l’agenzia della Regione Toscana per lo sviluppo e l’innovazione nel settore agricolo e forestale, presso il Centro di Formazione continua della Facoltà di Enologia dell’Università Victor Segalen di Bordeaux facendo proseguire un progetto che va avanti già da qualche anno. 
Corso teorico-pratico di enologia
Pontecagnano (SA). L’Associazione Culturale “Terra di Vino” organizza un "Corso teorico-pratico di enologia" (ottobre 2005 / aprile 2006). Produrremo assieme ai Soci un vino per auto-consumo, seguiti da un enologo: ...dalla vendemmia alla vinificazione, dai travasi all’imbottigliamento, con pillole di analisi sensoriale e di degustazione, ogni lezione teorica terminerà con un momento pratico in cantina. 
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