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News del 15 Settembre 2005
Mortadella Bologna IGP: + 4% i dati produttivi primi sei mesi
Milano - I dati produttivi della Mortadella Bologna IGP, l'unica garantita dal Consorzio e dal Ministero delle Politiche Agricole, registrano una crescita del 4% in quantità e del + 6% in valore. Nei primi sei mesi del 2005 sono stati prodotti oltre 18 milioni di chili pari a circa 160 milioni di Euro. Sono stati venduti circa 15.000.000 kg. pari a circa 135 milioni di Euro, di cui oltre il 95% da parte delle 30 imprese consorziate: si evidenzia pertanto una crescita pari a +6% nelle vendite di Mortadella Bologna IGP. 
I nuovi corsi del Movimento Turismo del Vino
Dopo il successo riscontrato con i corsi degli anni precedenti, il Movimento Turismo del Vino con la stretta collaborazione dell'Istituto Agrario di San Michele organizza anche per l'autunno 2005 corsi specifici relativi al settore enoturistico. Il primo per la durata complessiva di 40 ore è, "Enogastronomia on-line: commercializzare e promuovere nel web".
Pronta a Lariofiere la Mostra Mercato dell'Artigianato
Pontida. E' la provincia di Bergamo con la sua Val San Martino, ad ovest della Franciacorta, quella di qualità, da gustare e da apprezzare, una delle interpreti dell'edizione 2005 della Mostra Mercato dell'Artigianato, in programma a Lariofiere dal 24 settembre al 2 ottobre 2005. Quest'anno il Centro fieristico ospiterà infatti la Cantina Sociale Val San Martino di Pontida, una piccola azienda vitivinicola che si colloca su un mercato di nicchia, per gli appassionati del buon vino.
Ma quale vino, ma quale mercato del vino...
"Ma quale vino, ma quale mercato del vino" sono le parole di un produttore presente alla terza edizione di "Figli di un Bacco minore?" l'iniziativa si è chiusa lo scorso giugno con un ottimo riscontro di pubblico, molte, infatti, le persone intervenute con lo scopo di conoscere i profumi dei vitigni autoctoni. Ma i produttori sono soddisfatti? La domanda l'ho girata direttamente ad alcuni produttori presenti a Bagnacavallo, e le risposte sono state molto più che eloquenti...
Autunno di vino e sapori
Il momento più importante della vita delle aziende vitivinicole - la vendemmia - diventa nuova occasione di piacevole incontro tra produttori di vino e consumatori. Il 18 settembre nelle cantine aderenti al Movimento Turismo del Vino in tutta Italia, è il momento di "Benvenuta Vendemmia", per celebrare in festa una giornata dedicata alla natura e ad uno dei più bei riti collettivi della campagna italiana.
Quota trenta per la Festa dell’Uva di Panicale
Un piccolissimo borgo dell’Umbria batte ogni record italiano di feste dedicate al vino. E’ Panicale, paese inerpicato in una pittoresca collina che guarda il lago Trasimeno, in provincia di Perugia. Proprio in queste viuzze da trenta anni, festeggiati dal 15 al 18 settembre in occasione della Festa dell’Uva, si balla il Trescone e si inneggia a Bacco con i migliori vini locali.
Sondaggio hi-tech per amanti del buon vino
“Turisti non per caso”, un sondaggio sul turismo enogastronomico commissionato dal Comune di Terricciola alla Scuola Superiore Sant'Anna, che sperimenta i palmari per ‘teleguidare’ gli intervistatori sul territorio. Chi sono gli italiani che vanno per sagre e per feste alla ricerca del buon vino e dei sapori tipici? E che politiche mettere in atto per attirarli sul territorio?.
Al via la 14esima ‘Mostra Assaggio Vini Colli Bolognesi’
Molte le novità nell’edizione di quest’anno della tradizionale “Mostra Assaggio Vini dei Colli Bolognesi” a Villa San Martino – la prima con il nuovo consiglio direttivo del Consorzio Vini Colli Bolognesi presieduto da Luca Visconti di Modrone —, che sono state presentate nella serata del 12 settembre...
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